Surn-Hansen-Markt – Prignitzer Tradition auf dem Wochenmarkt

Adresse

Veranstaltungsort:
Marktplatz Perleberg
Großer Markt
19348 Perleberg

Surn-Hansen-Markt – Prignitzer Tradition auf dem Wochenmarkt

Fest / Brauchtum , Essen und Trinken , Kinder und Jugendliche , Markt
Fest / Brauchtum, Essen und Trinken, Kinder und Jugendliche, Markt
ab €
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p.P. = pro Person, p.P./N = pro Person / Nacht, p.E./N = pro Einheit/ Nacht, EZ = Einzelzimmer, DZ = Doppelzimmer, FeWo = Ferienwohnung oder -haus, App. = Appartement, Suite = Suite, FR = Frühstück, HP = Halbpension, VP = VollPension

Immer am ersten Donnerstag im März steht der Perleberger Wochenmarkt ganz im Zeichen eines besonderen Regionalgerichts: Surn Hansen, auch bekannt als Knieperkohl. Mit dem traditionellen Surn-Hansen-Markt verabschiedet die Rolandstadt auf dem Großen Markt die Knieperkohl-Saison.

Wie andernorts Grünkohl oder Weißwurst gehört der Knieperkohl zu den typischen Spezialitäten der Prignitz. Die Bezeichnung „Surn Hansen“ geht auf den Perleberger Händler Karl Hansen zurück, der das Gericht nach dem Ersten Weltkrieg auf den Märkten der Region anbot. Bis heute wird der Knieperkohl nach überlieferter Rezeptur aus Stangen- oder Braunkohl und Weißkohl hergestellt und mehrere Wochen in Steintöpfen vergoren.

Serviert wird Surn Hansen traditionell mit Pellkartoffeln, durchwachsenem Schweinefleisch, Eisbein Lungenwurst, Kohlwurst oder Kassler – herzhaft, sättigend und fest in der regionalen Esskultur verankert.

Eine besondere Tradition verbindet Pritzwalk und Perleberg: Die Knieperkohl-Saison wird Anfang November in Pritzwalk eröffnet und Anfang März mit dem Surn-Hansen-Markt in Perleberg beendet. Zu diesen Anlässen laden sich die Bürgermeister beider Städte gegenseitig ein und unterstreichen damit die gemeinsame Pflege des regionalen Brauchtums.

Im Rahmen des Wochenmarktes präsentieren Händler und regionale Anbieter das Prignitzer Nationalgericht und weitere Marktangebote. Der Surn-Hansen-Markt ist damit ein kulinarischer Höhepunkt und ein lebendiges Zeichen gelebter Heimatgeschichte.
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Immer am ersten Donnerstag im März steht der Perleberger Wochenmarkt ganz im Zeichen eines besonderen Regionalgerichts: Surn Hansen, auch bekannt als Knieperkohl. Mit dem traditionellen Surn-Hansen-Markt verabschiedet die Rolandstadt auf dem Großen Markt die Knieperkohl-Saison.

Wie andernorts Grünkohl oder Weißwurst gehört der Knieperkohl zu den typischen Spezialitäten der Prignitz. Die Bezeichnung „Surn Hansen“ geht auf den Perleberger Händler Karl Hansen zurück, der das Gericht nach dem Ersten Weltkrieg auf den Märkten der Region anbot. Bis heute wird der Knieperkohl nach überlieferter Rezeptur aus Stangen- oder Braunkohl und Weißkohl hergestellt und mehrere Wochen in Steintöpfen vergoren.

Serviert wird Surn Hansen traditionell mit Pellkartoffeln, durchwachsenem Schweinefleisch, Eisbein Lungenwurst, Kohlwurst oder Kassler – herzhaft, sättigend und fest in der regionalen Esskultur verankert.

Eine besondere Tradition verbindet Pritzwalk und Perleberg: Die Knieperkohl-Saison wird Anfang November in Pritzwalk eröffnet und Anfang März mit dem Surn-Hansen-Markt in Perleberg beendet. Zu diesen Anlässen laden sich die Bürgermeister beider Städte gegenseitig ein und unterstreichen damit die gemeinsame Pflege des regionalen Brauchtums.

Im Rahmen des Wochenmarktes präsentieren Händler und regionale Anbieter das Prignitzer Nationalgericht und weitere Marktangebote. Der Surn-Hansen-Markt ist damit ein kulinarischer Höhepunkt und ein lebendiges Zeichen gelebter Heimatgeschichte.
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Termine

04.03.2027, 10:00 - 15:00 Uhr

Preise

kostenfrei: ja

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Stadt Perleberg
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Großer Markt 1 a
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Tel.: 03876-30741920
Fax: 03876-30741929

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